コロンビア ハニー【特別価格】

期間限定の特別価格

4月30日までの特別価格。

 

「エルポルベニル農園」は首都ボゴタから車で2時間半程度の距離にあるクンディナマルカ県最古の農園の一つです。

2004年にJAS認証、2006年にRA認証を取得しています。

アグアパルパーは使用しておらず、発酵槽を使用する伝統的なプロセスにて精製。ティピカ、カツーラ共にアマレロが多く、ドライミル工程に回るまでに計6回のハンドピックを行い、品質には細心の注意を払っています。

品質と安心・安全を両立させるべく最高級のウォッシュドアラビカに仕上げ、差別化されたコーヒーは柑橘系の酸味とボディ、豊かな甘味を醸し出します。

 

 

コロンビア ハニー

コロンビア ハニー

コロンビア ハニー

 

甘 味 ■■■■□4
酸 味 ■■■□□3
苦 味 ■■■□□3
コ ク ■■■□□3

商品名

コロンビア ハニー【特別価格】

商品コード

002-012

原産地

コロンビア

備考

期間限定の特別価格

4月30日までの特別価格。

 

品名
コロンビア ハニー
(COLOMBIA Honey)
生産国
コロンビア
生産地域
コロンビア クンディナマルカ県ラ・メサ
生産者
エルポルベニル農園
標高
1600mから1700m
乾燥
天日乾燥、マシンドライ
クロップ
2012-2013
精製
パルプドナチュラル
認証
JAS+RFA

 

クロップ
クロップ一覧にてご確認頂けます。
Adobe Reader(無料)をダウンロードして下さい。

 


 

通常価格表
  通常価格
200g 769円(100g @384.9-)
300g 962円(100g @320.8-)
400g 1069円(100g @267.4-)
500g 1087円(100g @217.4-)
1kg 1924円
3kg 5346円(1kg @1782-)
5kg 8250円(1kg @1650-)

 

数量(生豆時)

1. ご希望のグラム数を1つお選びください。
  653 円 (100g  327.1円)
  817 円 (100g  272.6円)
  908 円 (100g  227.2円)
  923 円 (100g  184.7円)
  1635 円 (1kg  1635円)
  4544 円 (1kg  1514円)
  7012 円 (1kg  1402円)

2. ご希望の数量を半角数字で入力してください。
 (個)

袋数ごとに焙煎手数料がかかります。

豆の状態

※必ずどれかお選びください。

焙煎度合焙煎度合い説明

 

おすすめ焙煎度合い: ミディアムーハイ

■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで...300円
  • 3Kg......................900円
  • 5Kg...................1,500円

200gから1Kgの場合「焼豆(1Kgまで)」をお選び下さい
3Kgの場合「焼豆(3Kg)」をお選び下さい。
5Kgの場合「焼豆(5Kg)」をお選び下さい。

■焙煎後は、20-25%の目減りがあります。

豆・挽き豆・挽きの説明

営業日カレンダー

は定休日です。

※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。

 

 

 


 

 

焙煎度合

※焙煎後は、20-25%の目減りがあります
  • 生豆焙煎されてない状態。ご自身で焙煎される場合は生豆の状態でご購入下さい。
  • シナモン浅煎り焼き上がりの色はシナモン色。
    良質の酸味を持つ豆におすすめの焙煎度合です。
  • ミディアム中煎り。 日本では一般的な焙煎度合。酸味は薄まり、甘味・苦味が安定します。コーヒーらしい苦味と香りが出てきます。
  • ハイ標準度合。 「ミディアム」とともに、日本では一般的な焙煎度合です。コクと苦味が出てきます。
  • シティ中深煎り。 重厚な苦味とコクが前面に出てきます。豆の表面には脂肪分が浮いてきます。
  • フレンチ深煎り。 豆の色は黒に近い色。苦味が強くなります。エスプレッソ用としてもお使いいただけます。
  • ※焙煎度合は当店の基準によるものです。

挽き方

※お好みの挽き方をご選択頂けます。(豆のままでも結構です)
  • 極細挽き水出しコーヒー、エスプレッソ用
  • 細挽きサイフォン用
  • 中挽きペーパーフィルター用
  • 粗挽き布ドリップ、コーヒープレス用

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※但し、沖縄・離島の場合は別途送料を頂戴致します。

 

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