タンザニア AVIV農園

 

未開のタンザニア南部の大地をオーラム社が開拓。2015年より収穫を開始しました。

周辺農家の生産性向上技術支援など、CSR活動も兼ねた農園事業コーヒーです。

 

タンザニア AVIV農園

甘 味 ■■□□□2
酸 味 ■■■■□4
苦 味 ■■■□□3
コ ク ■■■□□3

商品名

タンザニア AVIV農園

商品コード

052-12

原産地

タンザニア

備考

 

品名
タンザニア AVIV農園
生産地域
Songea(タンザニア南部Mbingaのそば)
農園名
AVIV農園
標高
950~1050m
品種
F6、N39などのHybrid
規格
AAA(SC19)
乾燥
2〜3日サンドライ後、一部マシンドライ
収穫時期
7月〜9月
生産量
270トン(2015年)

 

クロップ
クロップ一覧にてご確認頂けます。
Adobe Reader(無料)をダウンロードして下さい。

 


 

 

数量(生豆時)

1. ご希望のグラム数を1つお選びください。
  661 円 (100g  330.6円)
  826 円 (100g  275.5円)
  918 円 (100g  229.6円)
  898 円 (100g  179.6円)
  1546 円 (1kg  1546円)
  4296 円 (1kg  1432円)
  6630 円 (1kg  1326円)

2. ご希望の数量を半角数字で入力してください。
 (個)

袋数ごとに焙煎手数料がかかります。

豆の状態

※必ずどれかお選びください。

焙煎度合焙煎度合い説明

 

おすすめ焙煎度合い: ハイ

■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで...300円
  • 3Kg......................900円
  • 5Kg...................1,500円

200gから1Kgの場合「焼豆(1Kgまで)」をお選び下さい
3Kgの場合「焼豆(3Kg)」をお選び下さい。
5Kgの場合「焼豆(5Kg)」をお選び下さい。

■焙煎後は、20-25%の目減りがあります。

豆・挽き豆・挽きの説明

営業日カレンダー

は定休日です。

※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。

 

 

 


 

 

焙煎度合

※焙煎後は、20-25%の目減りがあります
  • 生豆焙煎されてない状態。ご自身で焙煎される場合は生豆の状態でご購入下さい。
  • シナモン浅煎り焼き上がりの色はシナモン色。
    良質の酸味を持つ豆におすすめの焙煎度合です。
  • ミディアム中煎り。 日本では一般的な焙煎度合。酸味は薄まり、甘味・苦味が安定します。コーヒーらしい苦味と香りが出てきます。
  • ハイ標準度合。 「ミディアム」とともに、日本では一般的な焙煎度合です。コクと苦味が出てきます。
  • シティ中深煎り。 重厚な苦味とコクが前面に出てきます。豆の表面には脂肪分が浮いてきます。
  • フレンチ深煎り。 豆の色は黒に近い色。苦味が強くなります。エスプレッソ用としてもお使いいただけます。
  • ※焙煎度合は当店の基準によるものです。

挽き方

※お好みの挽き方をご選択頂けます。(豆のままでも結構です)
  • 極細挽き水出しコーヒー、エスプレッソ用
  • 細挽きサイフォン用
  • 中挽きペーパーフィルター用
  • 粗挽き布ドリップ、コーヒープレス用

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