１２月のおすすめ　＜ＲＡ認証＞ニカラグア エルレクレオ農園、＜ＲＡ認証＞メキシコ カサンドラ農園

【おすすめコーヒー】を更新しました。

「おすすめコーヒー」は、当店スタッフが、約５０種類のプレミアムコーヒーの

中から、生豆の状態が良く、自信を持っておすすめできるものを厳選しています。

価格は、通常の１５％ＯＦＦとなっておりますので、是非お試し下さい。

１２月のおすすめは、ＲＡ（レインフォレスト・アライアンス）認証コーヒー２種類、

「ニカラグア エルレクレオ農園」 と 「メキシコ カサンドラ農園」です。

＜ＲＡ（レインフォレストアライアンス）認証コーヒー＞

 レインフォレスト・アライアンス（熱帯雨林同盟）とは、国際的なＮＧＯ（非営利環境保護団体）

 であり、ニューヨークに本部をおきます。コーヒーの認証取得には、農薬の規制や

 野生動物・森林・農場内やその周辺の生物保護などに関して規定が定められており、

 その基準に基づいて栽培された コーヒーのみ認証を受けることが出来ます。近年関心が

 高まっている、環境にやさしいコーヒーです。

＜ＲＡ認証＞ニカラグア エルレクレオ農園

●思っていたよりも、酸味より苦味が勝る味わいでした。

  ハイローストより焙煎度合を深くしてしまうと、苦味の中の微妙な酸味が壊れてしまう

  ように思います。この豆はハイローストでの焙煎をおすすめしたいです。

＜ＲＡ認証＞メキシコ カサンドラ農園

●メキシコ産の豆は、どちらかというと平坦な味わいというイメージがありますが、

  カサンドラ農園の豆は、甘みがあり、ストレートでも満足できる味でした。

  おすすめの焙煎度合はミディアムローストからハイロースト。

  甘味が一番主張されるロースト具合だと思います。

「おすすめコーヒー」の内容は、毎月月初めに変わりますので、チェックをお忘れなく！

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

１５％ＯＦＦ！！ 今月のおすすめコーヒーは、

「ニカラグア エルレクレオ農園」と「メキシコ カサンドラ農園」です。

http://www.worldbeans-shop.com/recommendation/