2010年2月アーカイブ

２月２７日。　やっと休みがやって来た。

疲れた体を癒しに行かないと一週間の疲れが取れない。

体中の関節が痛くて悲鳴をあげている。

今日は、しだれ桜の里の「たけくらべの湯」だ。

ここも１ヶ月に１度は訪れている福井県の山あいの温泉だ。

地元のじいちゃん、ばあちゃんしか入っていない静かな温泉である。

春なると、しだれ桜が綺麗に咲き、秋には紅葉が綺麗な本当に心温まる温泉である。

ここへ来ると風呂あがりには必ず竹田のあげ屋さんで、豆腐ソフトを買って食べる。

これがまた美味しい。　甘過ぎず、口の中が爽やかになる、どれだけ食べても飽きない

ソフトクリームである。　星みっつ！☆ ☆ ☆

今日、ちょっと変わったケーキを戴く。

そういえばもうすぐひな祭り。嫁の５？ウン回目の雛祭りを祝おう！

ちなみにコーヒーは、インスタントコーヒー。たまに飲むと案外美味しい。

湯湯人ＴＫ

月替わりの「おすすめコーヒー」は、毎月１日に更新しています。

２月のおすすめコーヒー「マンデリン プロアドミール」、「グァテマラ レタナ農園」の

１５％ＯＦＦでの販売は２月２８日までとなります。

「イエメン クラシック」、「イエメン バニーマタル」の５％ＯＦＦでの販売も

２月２８日までです。３月からは通常価格となります。

■今月のオススメコーヒー → http://www.worldbeans-shop.com/recommendation/

さて、ちょっとフライングですが・・・

１５％ＯＦＦの３月のおすすめコーヒーは、「コロンビア サンアグスティン」と

「マンデリン トバコ」です。ご購入をお考えのお客様はもう少しお待ち下さい （＾＾♪

来月もよろしくお願いいたします。

=新商品のお知らせ=

「エチオピア シダモ Ｇ-４」入荷しました。２月２４日より販売中です。

少量のみ入荷の為、なくなり次第販売終了とさせていただきます。

◇エチオピア シダモ Ｇ-４ →  http://www.worldbeans-shop.com/1300/02/-g-4.html

 =欠品のお知らせ=

「イエメン ベガ」が入荷遅れの為、現在欠品となっております。

次回の入荷時期は未定です。特売中のところ欠品となり、申し訳ありません。

「イエメン クラシック」、「イエメン バニーマタル」は５％ＯＦＦにて好評販売中です。

５％ＯＦＦでの販売は２月２８日で終了ですので、宜しくお願い致します。

◇イエメン クラシック → http://www.worldbeans-shop.com/1080/02/5off-1.html

◇イエメン バニーマタル → http://www.worldbeans-shop.com/1080/02/5off-2.html

以下の商品が完売となりました。

◇ジャマイカ プライム ピーベリー  （次回の入荷は未定です）

ご利用ありがとうございました。

２月２０日。  また二日酔いだ。　目が覚めると頭が痛い・・・。

完全に二日酔いである。なんでこんなに飲んでしまうのだろう。

俺って本当に応用の利かない駄目な人間である・・・  

でも不思議なもので、昼間は楽しく遊んで女房と買い物に行き、

いつもの温泉に浸って疲れを取り、美味しい晩飯を買ってくると又飲んでしまう。

今日は、「松任車遊館」で海鮮丼を買った。これが美味いんだ！

店のおばちゃんにも顔を覚えてもらった程、よく食べている。

ここの海鮮丼は本当に美味い！　星みっつーーー☆ ☆ ☆！！(≧∇≦)

遊遊人ＴＫ

こんにちは、ＹＡＳＵでございます。

今回は、「キューバ　クリスタルマウンテン」をご紹介いたします。

「クリスタルマウンテン」は、世界のコーヒーの中でも指折りの逸品と言われています。

"クリスタル"の名は海抜１０００ｍ以上の山岳地帯の水晶の産地にコーヒーが栽培

されたことに由来します。　コーヒーの楽園とも言える絶妙な自然の中で育った豆です。

キューバ産コーヒーの最大の特徴は後にも先にも「澄んだ味わい」。

この豆の特徴を最大限に生かすのはミディアムローストだと思います。

口に含んだ時に感じたのは  "軽い味わい"　"繊細な甘味"　"酸味"　"渋み" 。

普通渋みは敬遠しがちですが、この豆の場合はこれも味わいの一部かな？と

思わせる嫌味の無さでした。

「クリスタルマウンテン」の、澄みきった軽やかさを是非味わって下さい。

その名の通りクリスタルのような繊細な質感です。

「キューバ クリスタルマウンテン」は、数量限定にて販売中です。

http://www.worldbeans-shop.com/1400/02/-cuba-cristal-mountain.html

その他のキューバ産コーヒーも、数量限定にて販売中です。

キューバＡＬ　→　http://www.worldbeans-shop.com/1400/02/post-36.html

キューバＴＬ　→　http://www.worldbeans-shop.com/1400/02/post-65.html

サイト上にてお知らせしておりましたが、「イエメン マタリ アルマカ」を

２月２０日（土）より値上げさせていただきます。

ご購入をお考えのお客様は、お早めにご注文下さい。

ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。

値上げ後の価格につきましては、こちら ↓ をご確認下さい。

http://www.worldbeans-shop.com/1080/01/post-10.html

こんにちは、ＹＡＳＵでございます。

今回は２月１０日より販売中の「ホンジュラス ミラバジェ農園」をご紹介いたします。

"カップ・オブ・エクセレンス・ホンジュラス ２００９"入賞豆です。

「カップ・オブ・エクセレンス」とは、その国の特定の年の最高のコーヒーとして選ばれた豆で、

非常に厳しい品質基準をクリアした「最高の中の最高」と呼ぶに相応しいコーヒーです。

さて、「ミラバジェ農園」。

まずは、ミディアムローストで。酸味だけが前面に出たかな？という感想。

続いてシティーロースト。酸味はかなり和らいで濃厚なコクが感じられました。

酸味はグレープフルーツのような爽やかさがあり、香りにはフルーツのような甘さ。

舌触りはクリーミーで、他にはない個性的な味わいでした。

私的には、この豆には「深煎り」をおすすめします。

５Ｋｇ限定販売です。ご注文はお早めにどうぞ。

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

５Ｋｇ限定！ホンジュラス ミラバジェ農園＜カップ・オブ・エクセレンス ホンジュラス２００９＞

http://www.worldbeans-shop.com/1650/02/-cup-of-excellence-honduras2009.html

以下の商品が完売となりました。

◇エチオピア イリガチャフ　Ｇ-１  （次回の入荷は未定です）

ご利用ありがとうございました。

エチオピア産コーヒーは、入荷がありましたら その都度ご案内させていただきます。

オークション入賞コーヒーの 「グァテマラ クライマ農園」 、 「パナマ カジェホン農園」 、

数量限定品の「パナマ エスメラルダ ゲイシャ」が 完売間近です。ご注文はお早めにどうぞ！

オークション入賞コーヒー → → http://www.worldbeans-shop.com/auction/  

パナマ エスメラルダ ゲイシャ → → http://www.worldbeans-shop.com/1500/01/post-29.html

２月１４日。　今日は、恐怖の加賀カントリーへ・・・

２月とは思えないほど天気も良く、素晴らしいゴルフ日和である。

しかしスコアは相変わらず。　情けない。

まあ、いいか！　天気も良く、本当に気持ちの良い一日だった。

ただ、２月いっぱいは加賀カントリーの温泉には入れず、これが残念だ！

今日は霊峰白山が非常に美しく見えました。

遊遊人ＴＫ

バレンタイン特別企画として「ブラジル ショコラ」を２０％ＯＦＦにて販売中ですが、

この特価販売も、本日２月１４日で終了となります。

２０の農園が生産するロットの中から、この地域特有の＜重量感のある甘味を持つ＞

ものを選定ブレンドして作られた「ブラジル ショコラ」。

まさにチョコレートのような「甘み」を持つ豆です。  この機会に是非ご賞味下さい！

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

２０％ＯＦＦ！「ブラジル ショコラ」 ＜本日２/１４までの特別価格です＞

http://www.worldbeans-shop.com/2000/02/post-64.html

 【２月のおすすめコーヒー】 より、「グァテマラ レタナ農園」をご紹介いたします。

グァテマラ  レタナ農園

 イエローブルボン１００％の、アンティグア産グァテマラコーヒーです。

 このコーヒーは、元は品評会の味合わせ用として使われたものでした。

 しかし、そのアプリコットに似たフレーバーが、品評会にいたカッパーたちを

 騒然とさせ、その後アンティグアの品評会で優勝を果たした、という話があります。

●スタッフ ＹＡＳＵ より●

 生豆の状態ですが、豆の大きさはスクリーン１６クラスなのでやや小さめに思えますが、

 粒が均一なので焙煎しても焼きムラは出にくいと思います。

 まずはミディムローストで・・・。ブルボン種独特の舌に絡み付くような甘味、酸味を感じます。

 それに加えてミディアムローストにしては十分すぎるコク、完熟したサクランボのような香り、

 全てが一体となり素晴らしい１杯でした。

 続いてシティーロースト。豊かな甘味と、ほのかに感じる程度の酸味の重なり合いが

 素晴らしかったです。

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

１５％ＯＦＦ！２月のおすすめコーヒー「グァテマラ レタナ農園」

http://www.worldbeans-shop.com/1900/02/-15off.html

毎度ありがとうございます♪　食道楽？ＹＡＳＵでございます。

先日、久しぶりにお気に入りの店、小松市にある「八角」でお食事してきました。

いただいたのは、「和風ユッケサラダ」、「能登産の大きなホタテの網焼き」（でかっ）、

シメは、チゲ鍋です。そしてお供は焼酎の水割 りーー (≧∇≦)

美味しそうでしょー？　何を食べても美味しいし、安いんです。

次の日は祝日で休みだったので、ゆーっくり呑んで食べて楽しんできました。

石川県小松市にお立ち寄りの際は、是非！！地元の旬のお料理が安価でいただけますよ。

ＪＲ小松駅から徒歩５分ほどの所にあります。

■ 八角

住所：石川県小松市清水町２?１

電話：０７６１?２４?２８１８

キューバでのハリケーン被害により、コーヒーも多大な影響を受け、大幅な減産となりました。

現在は流通量が少なくなっており、当店ではキューバ産コーヒーの通常販売はしておりません。

今回、少量のみ入荷されましたので、数量限定にて販売させていただきます。

＜２０Ｋｇ限定＞ キューバ ＡＬ

   → → →  http://www.worldbeans-shop.com/1400/02/post-36.html

＜２０Ｋｇ限定＞ キューバ ＴＬ

   → → →  http://www.worldbeans-shop.com/1400/02/post-65.html

＜５Ｋｇ限定＞ キューバ クリスタルマウンテン

   → → →  http://www.worldbeans-shop.com/1400/02/-cuba-cristal-mountain.html

なくなり次第、販売終了とさせていただきます。 よろしくお願いいたします。

月替わりの「おすすめコーヒー」は、自信を持っておすすめできる状態のよい豆を

毎月２アイテム厳選し、お届けしています。価格は通常の１５％ＯＦＦです。

２月のおすすめコーヒーは「マンデリン プロアドミール」と、「グァテマラ レタナ農園」です。

今日は「マンデリン プロアドミール」をご紹介いたします。

マンデリン プロアドミール

　「マンデリン プロアドミール」は、当社が現地より直接買い付けた商品です。

　プロも賞賛する出来栄えであることから「Ｐｒｏ-Ａｄｍｉｒ（プロ・アドミール）」の名が付きました。

　専門家が特選したアイテムであり、その品質の良さは自信を持っておすすめ出来ます。

　豆のサイズは他に類を見ない大粒のスクリーン１９Ｍで、厳選された生豆を更にハンドピック

　しておりますので、この上なく素晴らしい品質に仕上がっています。

●スタッフ ＹＡＳＵ より●

　生豆の状態は、サイズが大粒で均一。焼き上がりが綺麗です。

　ミディアムローストだと酸味が勝るように感じますので、酸味が苦手な方には

　ハイローストからシティーローストをおすすめします。

　マンデリン特有の重厚なコク、控えめな酸味、カップから漂う豊かな香りを十分堪能できると

　思います。マンデリン好きの方には是非お試しいただきたい豆です。

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

１５％ＯＦＦ！２月のおすすめコーヒー「マンデリン プロアドミール」

http://www.worldbeans-shop.com/1150/05/-15off-1.html

バレンタイン・デーまであと少し。いよいよ今週末ですね。

当店ではバレンタインにちなんで"ショコラ"の名が付いたコーヒー「ブラジル ショコラ」を、

２/７から２/１４までの１週間、２０％ＯＦＦの特別価格にてご提供させていただきます。

"ショコラ"の名の由来は、まさにチョコレートのような「重量感のある甘み」があること！

１月に販売開始したばかりの豆です。この機会に是非お試し下さい。

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

２０％ＯＦＦ！「ブラジル ショコラ」 ＜２/７から２/１４まで＞

http://www.worldbeans-shop.com/2000/02/post-64.html

こんばんは。　ＹＡＳＵでございます。

今日は、新商品の「イエメン バニーマタル」をご紹介いたします。

生豆の状態は良好。水分量はほぼ均一、豆の大きさも若干小さめながら均一です。

この生豆の状態でしたらミディアムローストがいいのでは？と思い、今回はミディアムで。

（個人的にイエメン産の豆はミディアムに仕上げるのが好みだったりします・・・）

イエメンモカの素晴らしい甘味と、特有の酸味。　これらのバランスが絶妙でした。

よく「モカ・フレーバー」と形容されますが、独特の甘酸っぱい香りが何とも言えません。

価格帯は数年前に比べ、減産の影響で約２０％ー３０％値上がりしておりますが、

モカ好きの方は是非１度お試し下さい。オススメです。

２月１日より「イエメン バニーマタル」、「イエメン クラシック」、「イエメン ベガ」の

３つのイエメン産コーヒーを、新たに販売開始しました。

２月１日から２月２８日までの１ヶ月間は、この３アイテムを５％ＯＦＦでお届けします！

→ → → http://www.worldbeans-shop.com/pproduction/yem/

ＹＡＳＵでした。

今年も武者人形を出す時期がやって来た。

２５年目の登場であるが、毎年毎年息子の為に忘れず出している。

ちょっとウンチクであるが、武者人形は男の子を敵から守る為、

雛人形は女の子の悪い厄を担いでくれるという言い伝えがあるそうだ。

お宅は飾ったかな？？

いやーーー、年月が過ぎるのは早いもので・・・・

こんどは雛人形を用意しなくては・・・・(*´∀｀*)ゞ

遊遊人ＴＫ

以下の商品が完売となりました。

◇＜オークション入賞コーヒー＞ニカラグア ロス・プラネス・デル・アギラ （販売終了です）

◇エチオピア シダモ Ｇ-２  （次回の入荷は未定です）

ご利用ありがとうございました。

オークション入賞コーヒー 「グァテマラ クライマ農園」 、 「パナマ カジェホン農園」 も

完売間近です。ご注文はお早めにどうぞ！

→ → http://www.worldbeans-shop.com/auction/  

エチオピア産コーヒーは、 「エチオピア イリガチャフ Ｇ-１」 のみ販売中です。

残りは２０Ｋｇ程になっております。

→ → http://www.worldbeans-shop.com/1300/01/-g-1.html

イエメン産コーヒーの生産量が減少しており、

流通量の不足から、生豆価格が上昇しております。　

よって、当ショップにおきましては「イエメン マタリ アルマカ」を

２月２０日より値上げさせていただくこととなりました。

値上げ後の価格につきましては、こちら ↓ をご確認下さい

http://www.worldbeans-shop.com/1080/01/post-10.html

ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。

イエメンコーヒーが新たに入荷されました。本日２月１日より販売させていただいております。

「イエメン バニーマタル」、「イエメン クラシック」、「イエメン ベガ」の３アイテムです。

イエメン バニーマタル

 産地はアラビア語で「雨の子孫達」を意味する「バニー･マタル」地方です。 

 ゴールデン・マタリとも呼ばれる豆です。

イエメン クラシック

 生産地域はイエメン ハイミ地方。ハイマ一族の人々により昔から大切に守られてきました。 

 手摘みで収穫されたコーヒーは、じっくりと時間をかけて天日乾燥されています｡

イエメン ベガ

 イエメン タイズ州にあるハマディ地区で収穫されるコーヒー。平地は乾燥気候ですが、

 山地帯では 年間降水量が１０００ｍｍを超えるなど、雨量にも恵まれています。

これらの３アイテムを、２/１から２/２８の１ヶ月間は、５％ＯＦＦの特別価格にて

販売させていただきます。この機会に是非お試し下さい。

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

新発売！「イエメン バニーマタル」「イエメン クラシック」「イエメン ベガ」

http://www.worldbeans-shop.com/pproduction/yem/