ホンジュラス ミラバジェ農園＜Ｃｕｐ Ｏｆ Ｅｘｃｅｌｌｅｎｃｅ ２００９＞

こんにちは、ＹＡＳＵでございます。

今回は２月１０日より販売中の「ホンジュラス ミラバジェ農園」をご紹介いたします。

"カップ・オブ・エクセレンス・ホンジュラス ２００９"入賞豆です。

「カップ・オブ・エクセレンス」とは、その国の特定の年の最高のコーヒーとして選ばれた豆で、

非常に厳しい品質基準をクリアした「最高の中の最高」と呼ぶに相応しいコーヒーです。

さて、「ミラバジェ農園」。

まずは、ミディアムローストで。酸味だけが前面に出たかな？という感想。

続いてシティーロースト。酸味はかなり和らいで濃厚なコクが感じられました。

酸味はグレープフルーツのような爽やかさがあり、香りにはフルーツのような甘さ。

舌触りはクリーミーで、他にはない個性的な味わいでした。

私的には、この豆には「深煎り」をおすすめします。

５Ｋｇ限定販売です。ご注文はお早めにどうぞ。

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

５Ｋｇ限定！ホンジュラス ミラバジェ農園＜カップ・オブ・エクセレンス ホンジュラス２００９＞

http://www.worldbeans-shop.com/1650/02/-cup-of-excellence-honduras2009.html