キューバ クリスタルマウンテン

こんにちは、ＹＡＳＵでございます。

今回は、「キューバ　クリスタルマウンテン」をご紹介いたします。

「クリスタルマウンテン」は、世界のコーヒーの中でも指折りの逸品と言われています。

"クリスタル"の名は海抜１０００ｍ以上の山岳地帯の水晶の産地にコーヒーが栽培

されたことに由来します。　コーヒーの楽園とも言える絶妙な自然の中で育った豆です。

キューバ産コーヒーの最大の特徴は後にも先にも「澄んだ味わい」。

この豆の特徴を最大限に生かすのはミディアムローストだと思います。

口に含んだ時に感じたのは  "軽い味わい"　"繊細な甘味"　"酸味"　"渋み" 。

普通渋みは敬遠しがちですが、この豆の場合はこれも味わいの一部かな？と

思わせる嫌味の無さでした。

「クリスタルマウンテン」の、澄みきった軽やかさを是非味わって下さい。

その名の通りクリスタルのような繊細な質感です。

「キューバ クリスタルマウンテン」は、数量限定にて販売中です。

http://www.worldbeans-shop.com/1400/02/-cuba-cristal-mountain.html

その他のキューバ産コーヒーも、数量限定にて販売中です。

キューバＡＬ　→　http://www.worldbeans-shop.com/1400/02/post-36.html

キューバＴＬ　→　http://www.worldbeans-shop.com/1400/02/post-65.html