2010年3月アーカイブ

こんにちは、ＹＡＳＵでございます。

またまた小松市「八角」の美味しいモノご紹介。

すっかり私の夕飯紹介になってますね。たまには他の店も紹介しないと・・・

遂に来ました！　私の大好物、たけのこメニュー (≧∇≦)

「たけのこ・菜の花・いいだこの炊き合わせ」です。

これを食べると春だなぁーと毎年感じます。が、同時に１つ歳をとったんだなぁーと

思ってしまう、３０代後半 【 独 身 】 ＹＡＳＵなのでした。

「合鴨の網焼き」、「ブリのステーキ鉄板」、シメは「きのこぞうすい」です。

どれも美味しくいただきました。(＾＾♪

３月３１日で終了になる特価販売品をご案内させていただきます。

●メリタの手挽ミル、電動ミルの特価販売は３月末で終了になります。

  （４月１日からは通常価格での販売にもどります。）

  今なら４０-５０％ＯＦＦです。　この機会にいかがでしょうか？

●月替りのおすすめコーヒーは４月１日に更新します。

  ３月のおすすめコーヒー「コロンビア サンアグスティン」と 「マンデリン トバコ」の１５％ＯＦＦは

  ３月３１日までです。ご購入を予定されている方は、セール期間中にどうぞ！

さて、一足早く４月の「おすすめコーヒー」をご案内させていただきます。

１５％ＯＦＦのおすすめコーヒーは「メキシコ カサンドラ農園」と「ケニア レッドマウンテン」です。

来月もよろしくお願いいたします！

只今開催中の「エメラルドマウンテン キャンペーン」は３月３１日で終了の予定でしたが、

好評につき ５月３１日まで延長 させていただくことになりました。

【キャンペーン内容】

 ●通常価格の１０％ＯＦＦにてご提供させていただきます

 ●エメラルドマウテンオリジナルグッズをプレゼント！（２００ｇにつき１個）

引き続き、よろしくお願いいたします！

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

好評につき５月末まで延長です！ エメラルドマウンテン１０％ＯＦＦ

http://www.worldbeans-shop.com/1950/01/post-22.html

今日はあいにくの天気でしたが、家族で白山麓方面へ出掛けました。

「かんぽの郷　白山尾口」で、昼食＆温泉 (≧∇≦)

日帰り入浴は８００円。浴場は広く、露天風呂、寝湯、ジェットなど色々な風呂があります。

家族連れが多くてにぎやかでしたが、そんなに混んでおらず、のびのびできました。

帰りには、小松市中海の「きのこの里」へ。

ソフトクリームの看板が以前から気になってたんですが、立ち寄るのは初めて。

お目当てのソフトクリーム♪

「黒ごまきな粉ソフト」と、「青汁（大麦若葉）ソフト」。ミニサイズなら１５０円です。

どちらも美味しかった！　娘に奪われてちょっとしか食べられませんでしたが・・・　

農産物の直売所なんでしょうか？　野菜、餅、団子、大福など色々並んでいました。

時間のあるときに、またゆっくり立ち寄りたいです。

今日は雨で肌寒い一日でした。明日は雪が降るみたいですね。  もう４月ですよー (T_T)

Ｗｅｂ担当 四十万谷でした

といっても、今日は愛犬ぷーさんの６種混合の注射へお出掛けだ。

犬も病院があまり得意ではないみたいで、病院内に入ると

元気に振っていたシッポがだんだん垂れてくる。

注射を見るとさらにダラリ。人間も犬も怖いモノは分かるみたいだ。

注射が終われば何時も通り元気に戻る。なんとも愛くるしい。

今日は、ご褒美に美味しいおやつを買って帰る。ついでにケーキも。

ぷーさんの元気な顔が我が家の元気につながる。

明日も、この子の為に仕事頑張ろう！（女房が）

僕はゴルフで頑張るよ？？

と言うわけで取りあえず風呂。やっぱ休日はこれだよね！

遊遊人ＴＫ

３月より新たに販売中の 「インド　モンスーン　ＡＡ」 をご紹介いたします。

まだ帆船の時代、インドからヨーロッパまでコーヒーを運ぶ約半年の航海中に、船倉に

保管されたコーヒー豆は湿気で緑色から黄金に変わり、独特の香味を持つようになりました｡

やがてスエズ運河が開通すると､この黄金色のインドコーヒーは姿を消しましたが、

独特の香味を懐かしむ声が大きくなり、インドはモンスーン(貿易風)を利用した

モンスーンコーヒーの生産を始めました｡

アンウォッシュド・アラビカ・コーヒーをモンスーンに晒しながら乾燥させることで、

生豆は黄金色に変わり､独特の香味を持つ「モンスーン化」したコーヒーになります｡

写真の通り、他にはない変わった感じの生豆です。 是非ご賞味下さい。

●スタッフ ＹＡＳＵ より●

「インド　モンスーン」は、その名の通り季節風で乾燥させた変わった豆です。

豆のサイズはとても大きく、通常の生豆の約１.５倍ほどもあります。

ミディアムで焙煎すると、ちょっと枯れ臭のような香りを感じました。

ハイローストからシティローストあたりの、やや深煎りがベストポイントかと思います。

酸味は全く感じず、苦味が強めです。酸味が苦手な方にオススメです。

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

好評販売中！「インド　モンスーン　ＡＡ」

http://www.worldbeans-shop.com/1100/03/aa-4.html

スーパープレミアムコーヒー 「ニューカレドニア エリーゼブルー」 、入荷です！

非常に希少な「リロイ」という品種の豆です。　この品種は、現在ではレユニオン島と

ニューカレドニアにしか存在しません。　非常に変わった形状の小粒な豆で、カフェインの

含有量は通常のコーヒー豆の半分しかありません。

フルーティーな甘みがあり、ピュアでやさしい味わいのコーヒーです。

フランスのシラク大統領が定期的に購入し、大統領府であるエリーゼ宮にて世界のＶＩＰが

訪仏した際に出されている、という最高級品です。

価格にはちょっと驚かれるかもしれませんが、味と品質は素晴らしいものでした。

是非、ご賞味ください。　（少量のみ入荷の為、数量限定での販売とさせていただきます。）

【数量限定】 「ニューカレドニア エリーゼブルー」入荷しました

http://www.worldbeans-shop.com/1040/03/post-8.html

３月２０日。　暑さ寒さも彼岸まで・・・と言うが、今日は本当に天気が良く、

気温もナント６月上旬並の２３度まで上昇した。

今日は彼岸の墓参り。昨年の秋の彼岸に来て以来だから、墓は枯葉で汚れて

大変な状態になっている。掃除を済ませ、花を供え、昨年の暮れからの出来事を報告する。

お昼は墓の近くのお蕎麦屋さんへ。白山麓には「そば街道」があり、美味しい蕎麦を

食べさせてくれる店が沢山ある。１番のお気に入りは「草庵」。

この時期はなんと言っても"天せいろ"。

私は春の山菜の天ぷらが大好物である。勿論、蕎麦も美味しい。大満足である。

そして、お腹が満腹になればその後はお風呂。今日は「大門温泉センター」へ。

なんと今日は貸切状態で、最初から最後までひとりであった。なんとも贅沢な風呂！！

今日も、身も心も充実した１日を過ごす。

遊遊人ＴＫ

毎月スタンダードコーヒーから１アイテムを、超特価で販売しています。

今月は「マンデリン Ｇ-１」です。

１Ｋｇ単位でのご購入なら、キロあたり６２８円（生豆時）です。

（※価格はご購入されるグラム単位によって変わります。）

「マンデリン Ｇ-１」の特価販売は、４月１９日までです。この機会に是非どうぞ！

■「マンデリン Ｇ-１」超特価で販売中

詳細はこちらで → http://www.worldbeans-shop.com/1150/01/g-1.html

以下の商品が完売となりました。

◇ブラジル アマレロ・ブルボン １００％ １６/１７」

ご利用ありがとうございました。

「ブラジル アマレロ・ブルボン ＵＴＺ認証」は好評販売中です。

→ http://www.worldbeans-shop.com/2007/03/utz.html

「ブラジル Ｎｏ.２ １８Ｍ」の特価販売は明日３月１９日で終了となります。

見逃せない超特価となっておりますので、この機会に是非どうぞ！

３月２０日からの特価品は、「マンデリン Ｇ-１」です。

こちらも驚きの超特価！ 是非チェックして下さい！

 ４月１９日までの１ヶ月間限定の特別価格です。

■「ブラジル Ｎｏ.２ １８Ｍ」の特売は３月１９日で終了です

http://www.worldbeans-shop.com/2000/01/no2-18m.html

人気の「パナマ ゲイシャ」が入荷となりました。

今回は「ベスト・オブ・パナマ ２００９」第２位を受賞した「カルレイダ農園」のゲイシャです。

非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、

驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴。

高価な豆ですが、それも納得の「別格」と言ってもよいような味わいです。

数量限定での販売となります。　是非お試しください。

【数量限定】 「パナマ　ゲイシャ　カルレイダ農園」入荷しました

http://www.worldbeans-shop.com/1500/03/post-6.html

３月１０日から開催中の「ホワイトデー感謝企画」は、明日１７日で終了となります。

「ブラジル ショコラ」、「パナマ ゴールデンビートル」、「イエメン マタリアルマカ」の

３点を２０％ＯＦＦでご購入いただけるのも、いよいよ明日までです。

ご購入をお考えのお客様は、是非セール開催中に！　よろしくお願いいたします。

ホワイト・デーにちなんで、「甘み」が特徴の豆を選んでみたのですが、いかがでしたか？

是非、感想などお聞かせ下さい。

「ホワイトデー感謝企画」３月１７日で終了です

http://www.worldbeans-shop.com/event/index.html

毎度！　食道楽？ＹＡＳＵでございます。

先日、またまた居酒屋八角さんにお邪魔してきました。

たまには他の店もご紹介したいのですが、やはりここに足が向いてしまいます。

まずは山菜の天ぷら♪　少しホロ苦くて美味しかったです。焼酎にぴったり！

続いて私の大好きなブリのお刺身。そろそろ天然ブリのシーズンも終わりです。

よーく味わって食べてきました。

もうすぐ私の大好物「たけのこ」の季節になります。また紹介しますね。

■ 八角

住所：石川県小松市清水町２?１

電話：０７６１-２４-２８１８

３月１３日。今日は石川産業展示館で年に一回開かれるミズノフェアにゴルフ用品を買いに行く。

良い服が半額以下で販売されていて買い得の日である。

買い物が終わり福引をすると・・・

オマケで "ランの花"  ゲッツ！ （ｂｙダンディ坂野←この方加賀出身♪）

なんとも幸運な日である。

その後「瀬領温泉」に行けば、今度は雪割草の展示会開催中！

花に囲まれた1日だった。今日は心も体もリフレッシュした充実の１日になった。

　　　↑ゲッツしたランの花　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑雪割草

遊遊人ＴＫ

【３月のおすすめコーヒー】 より、「コロンビア サンアグスティン」をご紹介いたします。

「コロンビア  サンアグスティン」

サンアグティンは、ティピカ種１００％のコロンビアコーヒーです｡

現在コロンビアに植えられているコーヒーの樹は、全体の９０％以上が多収穫品種

であり、このサンアグスティンに代表される従来のティピカ種（在来種）は多く見積もって

１０％と言われ、大変希少価値の高いものです。芳醇で柔らかくコクのある味わいが特徴です。

●スタッフ ＹＡＳＵ より●

まず、生豆の印象ですが、豆の大きさは均一で、欠点豆はほとんどありません。

私のベストローストポイントはシティーローストでした。

酸味と苦味のバランスが絶妙で、素晴らしく濃厚なコクがあり、全てにおいて

完璧と思える味わいでした。これ以上浅い焙煎だと酸味だけが際立つように思いました。

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

１５％ＯＦＦ！３月のおすすめコーヒー「コロンビア サンアグスティン」

http://www.worldbeans-shop.com/1950/03/post-2.html

月替わりの「おすすめコーヒー」は、自信を持っておすすめできる状態のよい豆を

毎月２アイテム厳選し、お届けしています。価格は通常の１５％ＯＦＦです。

３月のおすすめコーヒーは「マンデリン トバコ」と、「コロンビア サンアグスティン」です。

今日は「マンデリン トバコ」をご紹介いたします。

「マンデリン トバコ Ｇ-１」

産地であるトバ高原は、トバ湖辺地域を指し、この地域は土地が肥沃であることで知られます。

近年、このトバ高原にアラビカコーヒーが植樹され、今ではマンデリンの主要産地になっています。

この地域はコーヒー栽培に適しており、ここで栽培されるコーヒーは、味・コクともに優れたもの

として、珍重されています。

●スタッフ ＹＡＳＵ より●

生豆の印象ですが、大きさが均一。ムラもあまりありません。（０８/０９クロップです）

焙煎・試飲の感想ですが、浅煎りだと、マンデリン特有の臭みが少々気になりました。

極深煎りだと苦味だけが強調されるように感じました。

何段階かで焙煎してみた結果、私的にはハイローストからシティーローストがＢＥＳＴでした。

甘味・苦味・マンデリンならではの香りのバランスが抜群で、濃厚なコクが堪能できます。

一言で表すと昔のマンデリンを思い浮かべる味わいでした。

マンデリンコーヒーにこだわりが有る方は満足されるはずです。一度お試し下さい。

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

１５％ＯＦＦ！３月のおすすめコーヒー「マンデリン トバコ Ｇ-１」

http://www.worldbeans-shop.com/1150/07/post-32.html

先日ご案内させていただきました「ホワイトデー感謝企画」。 本日より開始です！

＜ホワイトデー感謝企画＞

３月１４日のホワイト・デーにちなんで、「甘み」が特徴の豆を３つセレクト。

３月１０日から３月１７日 までは、これら３点が ２０％ＯＦＦ です！！

 ■ブラジル ショコラ

　→ http://www.worldbeans-shop.com/2000/02/post-64.html

 ■ パナマ ゴールデンビートル

　→ http://www.worldbeans-shop.com/1500/01/post-28.html

 ■イエメン マタリ アルマカ

　→ http://www.worldbeans-shop.com/1080/01/post-10.html

ご利用お待ちしております。この機会に是非どうぞ♪

「プレミアムコーヒー」と「人と環境にやさしいコーヒー」に

計５アイテムが追加されました。

【人と環境にやさしいコーヒー】

＜ＲＡ認証＞エルサルバドル モンテシオン農園

　カップ・オブ・エクセレンス常勝の、名門農園の豆です

  http://www.worldbeans-shop.com/2007/03/post-66.html

＜ＵＴＺ認証＞ブラジル アマレロブルボン

  希少種であるアマレロ（黄色い完熟豆）

  http://www.worldbeans-shop.com/2007/03/utz.html

【プレミアム】

 グァテマラ アンティグア ピーベリー

  アンティグア産の希少なピーベリー（丸豆）です

　http://www.worldbeans-shop.com/1900/02/post-67.html

インド モンスーンＡＡ

　モンスーン（貿易風）を利用してつくられた伝説の？コーヒー

　http://www.worldbeans-shop.com/1100/03/aa-4.html

ハイチ アラビカ

　カリブ産特有のやわらかな味わい

　http://www.worldbeans-shop.com/1070/03/post-68.html

試飲レポは、順次ＵＰしていきます☆

こんにちは。

本日は 「ホワイトデー感謝企画」 のご案内をさせていただきます。

３月１４日のホワイト・デーにちなんで、「甘み」が特徴の豆を３つセレクトしました。

 ☆ブラジル ショコラ → まるでチョコレートのような重量感のある甘みが人気です

 ☆パナマ ゴールデンビートル → かすかな酸味が甘みを引き立てます

 ☆イエメン マタリ アルマカ → 赤ワインのような深みのあるフレーバー

日頃のご愛顧に感謝し、これら３点を ２０％ＯＦＦ でご提供させていただきます。

３月１０日から３月１７日 まで。 １週間限定での特別価格です。

この機会をどうぞお見逃しなく！　ご利用お待ちしております。

３月７日。あいも変わらず土曜日は温泉で疲れを取り、日曜日はゴルフというパターン。

今日のスコアは９８。　進歩のないゴルフが続き情けない・・・

３月に入り、そろそろ庭の手入れしないと荒れ放題になっている。

去年収穫した朝顔の種をそろそろ手入れし、何時でも植えられるようにしておかなければ！

と思い立ち、今日は、朝顔の種をコーヒーの豆の様に脱穀作業をした。

もしかしてこれを焙煎して飲んだら意外と、美味しかったりして・・・と思うのは私だけだろか？

明日ノボロースターで焙煎してみようかな？

ちょっとコーヒー好きな　遊遊人ＴＫ

毎月スタンダードコーヒーから１アイテムを、超特価で販売しています。

今月は 「ブラジル ＮＯ.２ １８Ｍ」 です。

１Ｋｇ単位でのご購入なら、キロあたり５５０円（生豆時）です。

（※価格はご購入されるグラム単位によって変わります。）

３月１９日までの特別価格ですので、この機会に是非どうぞ！

■「ブラジル ＮＯ.２ １８Ｍ」  超特価で販売中！

詳細はこちらで → http://www.worldbeans-shop.com/2000/01/no2-18m.html

以下の商品が完売となりました。

◇パナマ　エスメラルダ　ゲイシャ

ご利用ありがとうございました。

イタリア ビセッティ社の「オリーブウッド 手挽ミル」が入荷されました。

オリーブの天然木をふんだんに使用した世界でも極めて珍しいミルです。

天然木の木目は、ひとつひとつに個性があり、使い込むほどに味わいが増すことと思います。

この「オリーブウッド手挽ミル」、なんと只今 ６５％ＯＦＦ！ にて販売中です。

３０台限定となっておりますので、ご注文はお早めにどうぞ。

■ ６５％ＯＦＦ！ ビセッティ社 オリーブウッド手挽ミル

詳細はこちらで　→  http://www.worldbeans-shop.com/goods/goods39.html   

入荷が不安定となっておりますエチオピア産コーヒーですが、

「エチオピア シダモ Ｇ-４」、「エチオピア シダモ Ｇ-２」の

２アイテムの入荷があり、現在販売中です。

■ エチオピア シダモ Ｇ-４　→　http://www.worldbeans-shop.com/1300/02/-g-4.html

■ エチオピア シダモ Ｇ-２　→　http://www.worldbeans-shop.com/1300/09/wash-g-2.html

入荷量は多くありませんので、無くなり次第販売は終了となります。よろしくお願いいたします。

メリタの「手挽コーヒーミル」と「家庭用電動コーヒーミル」を特別価格で販売中です。

【４０％ＯＦＦ！】 手挽コーヒーミル クラシック＜ＭＪ-０５０３＞

   メーカー希望小売価格￥４２００-（税込）のところを、￥２５２０-（税込） で。

  → http://www.worldbeans-shop.com/goods/goods15.html

【５０％ＯＦＦ！】 セレクトグラインド（色はブラックのみ）＜ＭＪ‐５１８＞

　メーカー希望小売価格￥５４６０-（税込）のところを、￥２７３０-（税込） で。

　→ http://www.worldbeans-shop.com/goods/goods13.html

【４０％ＯＦＦ！】 パーフェクトタッチ２＜ＣＧ‐５Ｂ＞

　メーカー希望小売価格￥１０５００-（税込）のところを、￥６３００-（税込） で。

　→ http://www.worldbeans-shop.com/goods/goods07.html

いずれも ＜４０％-５０％ＯＦＦ＞ と、かなりお得になっております。

３月３１日までの特別価格ですので、この機会をお見逃しなく！