３月のおすすめコーヒー「マンデリン トバコ Ｇ-１」

月替わりの「おすすめコーヒー」は、自信を持っておすすめできる状態のよい豆を

毎月２アイテム厳選し、お届けしています。価格は通常の１５％ＯＦＦです。

３月のおすすめコーヒーは「マンデリン トバコ」と、「コロンビア サンアグスティン」です。

今日は「マンデリン トバコ」をご紹介いたします。

「マンデリン トバコ Ｇ-１」

産地であるトバ高原は、トバ湖辺地域を指し、この地域は土地が肥沃であることで知られます。

近年、このトバ高原にアラビカコーヒーが植樹され、今ではマンデリンの主要産地になっています。

この地域はコーヒー栽培に適しており、ここで栽培されるコーヒーは、味・コクともに優れたもの

として、珍重されています。

●スタッフ ＹＡＳＵ より●

生豆の印象ですが、大きさが均一。ムラもあまりありません。（０８/０９クロップです）

焙煎・試飲の感想ですが、浅煎りだと、マンデリン特有の臭みが少々気になりました。

極深煎りだと苦味だけが強調されるように感じました。

何段階かで焙煎してみた結果、私的にはハイローストからシティーローストがＢＥＳＴでした。

甘味・苦味・マンデリンならではの香りのバランスが抜群で、濃厚なコクが堪能できます。

一言で表すと昔のマンデリンを思い浮かべる味わいでした。

マンデリンコーヒーにこだわりが有る方は満足されるはずです。一度お試し下さい。

☆Ｗｏｒｌｄ Ｂｅａｎｓ Ｓｈｏｐ☆

１５％ＯＦＦ！３月のおすすめコーヒー「マンデリン トバコ Ｇ-１」

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