新商品の 「グァテマラ サン・ミゲル・ウリアス農園」 をご紹介いたします。
標高１５００ｍもの高地に位置する「サン・ミゲル・ウリアス農園」は、フエゴ火山の
肥沃な土壌に恵まれ、理想的な環境のもとで質の良いコーヒーを生産しています。
農園オーナーは環境整備を怠らず、頑固に伝統的アンティグア製法を維持しています。
●スタッフ ＹＡＳＵ より●
生豆は若干小粒ですが、グリーンは強く、豆は固めで深煎り向きだと思います。
まずはハイローストで焙煎。グァテマラらしい柑橘系の味わい、クリーンなカップで
非常に良質な酸味が出ていました。 次にフレンチローストまで焙煎し、アイスコーヒー
として飲んでみました。ここまで煎ると酸味はほとんど感じられず、甘味も増して
満足のいく味に仕上がりました。この時期アイスコーヒーとしてもオススメです。
この「サン・ミゲル・ウリアス農園」を含め、グァテマラ産コーヒー６アイテムを
只今２０％ＯＦＦにてご提供中です。この機会にいかがでしょうか？
■＜５月２７日まで！＞ グァテマラコーヒー６アイテムが２０％ＯＦＦ
詳細はこちらで → http://www.worldbeans-shop.com/event/index.html
