ブラジル カップ・オブ・エクセレンス２０１１入賞の「サンタ・アリナ農園」が
入荷されました。 只今、好評販売中です。
「サンタ・アリナ農園」
収穫したチェリーの劣化を防ぐ為、同日中に水洗セパレーターとチェリーパルパーに
かけます。 菌やバクテリアの繁殖を防ぐ為、乾燥は風通しの良いテラスで行ないます。
農園の管理方法を改善する為に、設備投資は勿論農学博士へ毎月データを送るほど
熱心な取組みをしています。 その結果、国内品評会で上位入賞するコーヒーが長年に
渡って作られています。
■ブラジル サンタ・アリナ農園（カップ・オブ・エクセレンス２０１１）
http://www.worldbeans-shop.com/2011/06/001-014.html
