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カップ・オブ・エクセレンス２０１１ホンジュラス 入賞豆、入荷しました。

只今、数量限定にて販売中です。　是非ご賞味下さい。

ホンジュラス エル・セドラル農園　【カップ・オブ・エクセレンス ２０１１】

●品種　ＩＨＣＡＦＥ９０、Ｐａｃａｓ

●スコア８５.２４点

●カップコメント

　AROMA/FLAVOR: brown sugar, caramel, cinnamon, red apple,vanilla, honey,
　　　　　　　　walnut, plum, red apple, sweet tobacco, red wine, guayaba
　ACIDITY: blueberry
　OTHER:　spicy, creamy mouthfeel

有機肥料として精製処理後の果肉を利用。また、収穫後のチェリーの運搬に

ラバを用いて排ガス汚染をなくし、精製に使った水は池にためて再利用しています。

原生林の生態系保持の為、シェドツリーのコントロールも欠かしません。

環境への配慮を徹底してコーヒー栽培を行なっています。

■ ホンジュラス エル・セドラル農園（カップ・オブ・エクセレンス２０１１）

　http://www.worldbeans-shop.com/2012/01/005-05.html

年に一度、春に花を咲かせる「さくら」は、私たちの心を和ませてくれます。

そんな桜のフレッシュさをイメージさせるコーヒーが、ブラジルから届きました。

「ブラジル さくらブルボン」は、収穫されたばかりの完熟ブルボン種をフレッシュな

まま包装し、より新鮮さを保つために２０Ｋｇずつ箱に詰めて日本へ届けられました。

産地から届いた豆を開封すると、爽やかに際だった甘い香りが立ち、まさに満開の桜を

目にした時のように心がおどりました。

数量限定での販売になります。「さくらブルボン」、是非ご賞味下さい。

http://www.worldbeans-shop.com/2012/01/001-17.html

カップ・オブ・エクセレンス２０１１ 入賞豆、入荷しました。

只今、数量限定にて販売中です。　是非ご賞味下さい。

エルサルバドル ミラルバジェ農園エル・サポテ【カップ・オブ・エクセレンス ２０１１】

●品種　パカマラ

●２７位 / スコア８６.２２点

●カップコメント
　Aroma/Flavor - orange blossom aroma, fresh cut chives,blackberry,
　　　　　　　　　　 cassis, almond,melon, grapefruit
  Acidity - structured, complex, malic, Tartaric
  Other - sweet, heavy body, syrupy

ミラルバジェ農園はグァテマラ国境近くのアウアチャパン県に位置しており、

１８７０年代から５代にわたり経営しています。 この農園の「エル・サポテ」は

過去３度カップ・オブ・エクセレンスのファイナリストに入賞しており、長年継続

して良質のコーヒーを生産している事が判ります。

■ エルサルバドル ミラルバジェ農園エル・サポテ（カップ・オブ・エクセレンス２０１１）

　http://www.worldbeans-shop.com/2011/12/006-05.html

カップ・オブ・エクセレンス２０１１ 入賞豆、入荷しました。

只今、数量限定にて販売中です。　是非ご賞味下さい。

コスタリカ バルベルデ・アバルカ農園【カップ・オブ・エクセレンス ２０１１】

●品種　カトゥーラ

●順位２０位 / スコア８５.４４点

●カップコメント
　AROMA/FLAVOR - cremebrulee,caramel,chocolate,sugarcane,cinnamon,apple,
　　　　　　　   pinot noir,blacktea
  ACIDITY - lively,grape-like,balanced with sweetness,well-structured,citric notes
　OTHER - creamy,well balanced

タラスエリア－セドラルの標高１６００ｍに位置するバルベルデ・アバルカ農園は、農園主の

エミルセ氏を始めとするアバルカ家によって営まれています。 コーヒー栽培を始めるまでは、

この農園で穀物の黒豆を育てていました。 そこから地道にコーヒー栽培のノウハウを身に付け、

世界に認められる品質のコーヒーを作り上げるまでになりました。

■ コスタリカ バルベルデ・アバルカ農園【カップ・オブ・エクセレンス ２０１１】

　http://www.worldbeans-shop.com/2011/12/009-03.html

カップ・オブ・エクセレンス２０１１ 入賞豆、入荷しました。

只今、数量限定にて販売中です。　是非ご賞味下さい。

コロンビア ロス・コラーレス農園【カップ・オブ・エクセレンス ２０１１】

●品種　カトゥーラ１００％

●スコア８５.２５点

●カップコメント
　Floral,mango,panela,chocolate,hazelnut,orange, cedar wood, pear acidity,
　red fruit, redcurrant, grapes, walnuts,round mouthfeel, long aftertaste

ロス・コラーレス農園は、フェアトレード認証とレインフォレスト・アライアンス

認証を取得しており、生物多様性・自然環境の保護に非常に熱心に取り組んでいます。

又、気候条件に恵まれ、理想的な温度での乾燥、理想的な場所での保管・運搬が可能

な為、特徴的なカップに仕上がっています。

■ コロンビア ロス・コラーレス農園（カップ・オブ・エクセレンス２０１１）

　http://www.worldbeans-shop.com/2011/11/002-14.html

カップ・オブ・エクセレンス２０１１ 入賞豆、入荷しました。

只今、数量限定にて販売中です。　是非ご賞味下さい。

ニカラグア エスパニョーラ農園【カップ・オブ・エクセレンス ２０１１】

●品種　パカマラ

●順位１５位 / スコア８５.８７点

●カップコメント
　AROMA/FLAVOR　orange,hazelnuts, red fruits, floral, sweet,honey, mango,
　　　　　　　　stone fruits, buttery dry white wine, melon, vanilla
　ACIDITY 　complex, grapefruit, cherry mandarin
　OTHER　lasting finish,complexity throughout,juicy, balanced

エスパニョーラ農園のオーナーであるレネ氏は、２００３年からコーヒー栽培を

始め、当初は８ｈａの土地で年に数十袋の生産でしたが、今では約２８ｈａにまで

栽培面積を拡大しています。　この地域の気候や土壌は様々な植物が生長するのに

適しており、自然との調和を第一に考えながら農園を営んでいます。

■ ニカラグア エスパニョーラ農園（カップ・オブ・エクセレンス２０１１）

　http://www.worldbeans-shop.com/2011/11/013-05.html

２０１０年のオークション入賞アイテムと、「パナマ ゲイシャ カルレイダ農園

（０９-１０クロップ）」を２０％ＯＦＦの特別価格にて販売中です。

完売した商品から販売終了となります。

残り２アイテムとなりました。　ご注文はお早めにどうぞ！

＜２０％ＯＦＦ＞ 最終セール開催中！

●パナマ ゲイシャ カルレイダ農園（０９-１０クロップ）

●２０１０年オークション入賞豆

  ・コロンビア ギンダル農園【カップ・オブ・エクセレンス２０１０】
　・ルワンダ　ブルコーヒー ンヤルシザ  （完売しました）
  ・グァテマラ ラ・バンパ農園　　（完売しました）
　・ブラジル サンタ・アリナ農園　（完売しました）

■「２０％ＯＦＦ！ 売り切りセール」　無くなり次第終了です

 http://www.worldbeans-shop.com/event/index.html

４アイテムが新たに販売開始です。

インドネシア スマトラ アチェ コピ・ムサン

スマトラ島アチェ産。ジャコウネコの排泄物から取り出して作られた
独特の香味を持つ希少なコーヒーです。　

イエメン アルマカ ゴールデンビーンズ

マタリ独特の黄金色の豆のみを集めて作られています。
その名の通り、黄金色の美しい豆です。

グァテマラ エルインヘルト・ウノ農園 パカマラ

グァテマラのスペシャリティーコーヒー生産農園の代表格である
「エルインヘルト農園」の新品種「パカマラ」です。

メキシコ アルゴビアン ロブスタ

フルウォッシュで処理されたロブスタ。独特の味わいを持ちます。

是非お試し下さい！

２０１０年のオークション入賞アイテムと、「パナマ ゲイシャ カルレイダ農園

（０９-１０クロップ）」を２０％ＯＦＦの特別価格にて販売中です。

完売した商品から販売終了となります。ご注文はお早めにどうぞ！

＜２０％ＯＦＦ＞ 最終セール開催中！

●パナマ ゲイシャ カルレイダ農園（０９-１０クロップ）

●２０１０年オークション入賞豆（４種類）
　・ブラジル サンタ・アリナ農園【カップ・オブ・エクセレンス２０１０】
  ・コロンビア ギンダル農園【カップ・オブ・エクセレンス２０１０】
　・ルワンダ　ブルコーヒー ンヤルシザ  （完売しました）
  ・グァテマラ ラ・バンパ農園　　（完売しました）

■「２０％ＯＦＦ！ 売り切りセール」　無くなり次第終了です

 http://www.worldbeans-shop.com/event/index.html

２０１０年のオークション入賞アイテムと、「パナマ ゲイシャ カルレイダ農園

（０９-１０クロップ）」を２０％ＯＦＦの特別価格にて販売させていただきます。

いずれも在庫はごくわずかです。

無くなり次第、販売終了とさせていただきます。

☆最終セール ５アイテムが２０％ＯＦＦ！（無くなり次第販売終了です）

 ●パナマ ゲイシャ カルレイダ農園（０９-１０クロップ）

 ●２０１０年オークション入賞豆（４種類）
 　・ブラジル サンタ・アリナ農園　　 　　・コロンビア ギンダル農園　　
 　・ルワンダ　ブルコーヒー ンヤルシザ 　　    ・グァテマラ ラ・バンパ農園（※）

　※グァテマラ ラ・パンパ農園は完売いたしました。

■「２０％ＯＦＦ！ 売り切りセール」　無くなり次第終了です

 　http://www.worldbeans-shop.com/event/index.html