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ブラジル レカント農園《レインフォレストアライアンス認証》

「レカント農園」は急峻な起伏を持つ山地にあり、肥沃な土壌と多様な植生、野生の動植物相、豊かな水源地を持つブラジルの優良コーヒー生産の一翼を担う農園です。

農業学士であるアフラニオ氏と、その妻で同じ農業学士であるマリア氏を中心に伝統的な栽培方法に近代的な技法を組み合わせながら、農園の運営にあたっています。

「地域社会に役立つ農園をつくりたい」というアフラニオ氏の想いより、レインフォレスト・アライアンスの認証を2007年に取得。


生物の多様性を維持し、人々の持続可能な生活を確保することを使命とし、それにあった活動を展開しています。


環境を保護するだけでなく、労働者へのよりよい住居と労働環境を提供するなど、人にも優しい農業を運営。コーヒーを通じたよりよい地域社会づくりに日々努力しています。


またRA農園の国際コンテストにおいて12位など、サスティナブルと高品質を両立した農園です。


ブラジル レカント農園


ブラジル レカント農園


ブラジル レカント農園

原産国 ブラジル
生産地域 ブラジル 南ミナス州 バルジニア近郊
生産者(農園) レカント農園 アフラニオ・パイバ氏
商品コード 201-05
クロップ

2011-2012

クロップ一覧にてご確認頂けます。
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規格
スクリーン
品種 ムンド・ノーボ19種 他
精製方法 CEREJA DESCASCADO
乾燥方法 天日乾燥と機械乾燥
認証 レインフォレスト・アライアンス認証
標高 1000m-1100m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント バランスよい甘味、酸味、コク1
おすすめ焙煎度 ミディアム=ハイ  浅煎り← □■■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★☆☆

酸味  ★★☆☆☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★☆☆☆

その他

※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。

 



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