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インドネシア ウエストジャバ モジャンガルト農園【特別価格】

「ウエストジャワ モジャンガルト農園」を、売り切り大特価にてご提供させていただきます。

商品が無くなり次第販売終了とさせていただきます。

※こちらの商品は2016-2017クロップになります。



インドネシアのジャワ島のバンドゥン近くにあるチウィデイにて、伝統品種のティピカからインドネシアでよく使われているアテンなどを丹精に栽培し、丁寧に精選してできたコーヒー。

この辺りは、パパンダヤン火山の斜面で、天候も寒暖の差があり、火山灰が堆積した肥沃な土壌でコーヒー栽培に適している。

自然環境に恵まれたコーヒーは、スマトラ方式で精選された後、グリーンハウスの中に作ったアフリカンベッド(高床式干し棚)の安定した環境のもと乾燥され、機械選別された後、地域の女性によって、ハンドピックされる。

このような過程を経てできたコーヒーは、女王の名にふさわしい、深緑な外観を持ち、奥行きのあるカップが特徴の、最高のコーヒーとなって、日本に届けられます。



インドネシア ウエストジャバ モジャンガルト農園


インドネシア ウエストジャバ モジャンガルト農園


インドネシア ウエストジャバ モジャンガルト農園

原産国 インドネシア
生産地域 ジャバ島バンドゥン南西のチウィデイ
生産者(農園) モジャンガルト農園(Mojan Garut)
商品コード 037-32
クロップ

2016-2017

クロップ一覧にてご確認頂けます。
Adobe Reader(無料)をダウンロードして下さい。

規格
スクリーン
品種 ティピカ、カツーラ、リニS,アテン、アン、ガサリ、シガランタン
精製方法 スマトラ式
乾燥方法
認証
標高 1200m~1650m
収穫時期 2月~6月
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ  浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★☆☆

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★★★☆

その他
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

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■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

必須

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必須

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