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グァテマラ ハニー

この農園はサンタロッサ、サンラファエル地域に位置し、首都からおよそ100キロの距離にあります。

1986年からモラレス家によって管理され、コーヒーの産業はそこで暮らす人々の生活水準を改善させて来ました。

50ヘクタール程度の広さをコーヒーの栽培に充て、残りの48ヘクタールを豆やコーンの栽培に充てています。


この商品は、ハニープロセスで生産処理し、カップはワイニー、フルーティー、アシディティーが楽しめます。


 


グァテマラ ハニー


グァテマラ ハニー


 

原産国 グァテマラ
生産地域 グァテマラ サンタロッサ サンラファエル地域
生産者(農園) LAS NUECES
商品コード 003-18
クロップ

2014-2015

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規格
スクリーン
品種 カトゥアイ、パチェ、その他
精製方法 パルプドナチュラル
乾燥方法 天日乾燥
認証
標高 1800m-2000m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ  浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★☆☆☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★★☆☆

その他
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

必須

2.焙煎の有無をお選びください。

■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

必須

3.焙煎状態をお選びください。

必須

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数量

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