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ニカラグア リモンシリョ ブルボン ナチュラル

"Limoncillo" は隣接する "La Gloria"と姉妹農園で、文字通り姉妹が所有する隣同士の農園です。

1938年に父のエステバン・ムクエワンが購入し、"La Gloria"はエテル・ムクエアン女史、"Limoncillo農園”はマリア・ムクエアン女史の所有となりました。


当農園は「ジャバ種」の栽培されている農園として、世界に名を轟かせています。

2008年、Limoncillo農園はLa Gloria農園と共に少量のコーヒーをコンペディションに出品し、第二位に輝きました。


今回は同農園のブルボン品種を、特別に中米では珍しい「ナチュラル精製」で仕上げました。


農園は、“カフェソル・イ・アグアグループ”の一員で、この輸出グループはウェットミル、ドライミルにおける丁寧な選別摘果を通して、コーヒーの品質を最大限に引き出すことに重きを置いています。

モカを思わせる、特有のアロマとフレーバーを併せ持った“リモンシリョ・ナチュラル”をお届け致します。


ニカラグア リモンシリョ ブルボン ナチュラル


ニカラグア リモンシリョ ブルボン ナチュラル


ニカラグア リモンシリョ ブルボン ナチュラル


ニカラグア リモンシリョ ブルボン ナチュラル

原産国 ニカラグア
生産地域 マタガルバ地区
生産者(農園) Limoncillo(リモンシリョ農園)
商品コード 013-14
クロップ

2018-2019

クロップ一覧にてご確認頂けます。
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規格
スクリーン
品種 ブルボン
精製方法 Natural
乾燥方法
認証
標高 980~1350m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント フルーティー、フローラル、レッドワイン
おすすめ焙煎度 ミディアム=ハイ  浅煎り← □■■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★★☆☆

その他

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