アイスコーヒーミックス＜エクセレント＞【特別価格】
アラビカ種を１００％使用したマイルドな味わいのアイスコーヒーです。
美味しいアイスコーヒーの作り方
コーヒーサーバーに氷を入れて
通常ホットコーヒーを淹れる時の２倍の濃さになるよう、コーヒー豆を用意して下さい。
（例：２人分のアイスコーヒーを作る場合は、４人分の豆の分量で２人分淹れます）
コーヒーサーバーに氷を入れておき、ホットコーヒーと同じ要領でコーヒーを淹れます。
２人分抽出したところでドリッパーを外します。
さっとかき混ぜ、グラスに注いで出来上がり。 すっきり飲みやすいアイスコーヒーに仕上がります。
氷を入れたグラスにコーヒーを注いで 通常ホットコーヒーを淹れる時の２倍の濃さになるよう、コーヒー豆を用意して下さい。
（例：２人分のアイスコーヒーを作る場合は、４人分の豆の分量で２人分淹れます）
- ホットコーヒーと同じ要領でコーヒーを淹れます。
- ２人分抽出したところでドリッパーを外します。
- 氷が入ったグラスに、熱いコーヒーを注いで「急冷」。これで出来上がり。 すっきり飲みやすいアイスコーヒーに仕上がります。
サーバーを氷水につけて急冷 豆の量、抽出量はホットコーヒーと同じで。
ホットコーヒーと同じ要領でコーヒーを淹れます。 抽出が終わったら、サーバーを氷水につけて急冷します。 氷で薄めないので、苦味・コクが効いたアイスコーヒーがお好みの方にオススメ！
水出しアイスコーヒー
水出し用コーヒーポット、水出しコーヒー袋を使います。
コーヒー粉を水に浸し、冷蔵庫に入れて８時間程寝かせておけば出来上がり。 非常にクリアな、澄んだ味わいのアイスコーヒーが出来上がります。
プレミアムコーヒーコーヒーをアイスで！
プレミアムコーヒーを深煎りにして、アイスコーヒーで飲むのもオススメです。
アイスコーヒーに向くストレート豆をご紹介いたします。是非お試しください。
ロースト度合
■シティーローストにおすすめ豆
- ブラジルショコラ
- グァテマラ アンティグア レタナ農園
- ケニアレッド マウンテン
■フレンチローストにおすすめ豆
- ブラジルショコラ
- ブラジル アマレロブルボンUTZ認証
- グァテマラ アンティグア レタナ農園
- パナマゴールデンビートルSHG
- パプアニューギニア シグリAA
- 東ティモール
- マンデリン トバコ
- マンデリン SGレタナノワール
- タンザニア オルディアニAA++
- ケニアレッド マウンテン
アイスコーヒー豆は「焼豆価格」です。
目減りはございませんが、焙煎手数料は掛かります。
（下記焙煎手数料参照）
また、焙煎度合いは『おまかせ焙煎』となりますので、選択されても影響はございません。
| 原産国 | 複数 |
|---|---|
| 生産地域 | |
| 生産者（農園） | |
| 商品コード | 401-34 |
| クロップ |
クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
| 規格 | |
| スクリーン | |
| 品種 | |
| 精製方法 | |
| 乾燥方法 | |
| 認証 | |
| 標高 | |
| 収穫時期 | |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | |
| おすすめ焙煎度 | シティー＝フレンチ 浅煎り← □□□■■ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★☆☆ 酸味 ☆☆☆☆☆ 苦味 ★★★★☆ コク ★★★★☆ |
| その他 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 |
■は休業日です。
売上ランキング
焙煎度合の目安
※焙煎後は、20-25%の目減りがあります
- 生豆
- 焙煎されてない状態。
ご自身で焙煎される場合は生豆の状態でご購入下さい。 - シナモン
- 浅煎り
良質の酸味を持つ豆におすすめの焙煎度合です。 - ミディアム
- 中煎り
日本では一般的な焙煎度合。酸味は薄まり、甘味・苦味が安定します。コーヒーらしい苦味と香りが出てきます。 - ハイ
- 標準度合
「ミディアム」とともに、日本では一般的な焙煎度合です。コクと苦味が出てきます。 - シティ
- 中深煎り
重厚な苦味とコクが前面に出てきます。豆の表面には脂肪分が浮いてきます。 - フレンチ
- 深煎り
豆の色は黒に近い色。苦味が強くなります。エスプレッソ用としてもお使いいただけます。
※焙煎度合は当店の基準によるものです。
ご注文商品の出荷について
- 平 日
- 着日指定が無い場合、月曜～木曜の午前８時までのご注文
※月曜～木曜日が祝日の場合は翌営業日となります。
⇒当日出荷させていただきます。 - 祝日前日
- 着日指定が無い場合、休業日前日（金曜・祝前日）のご注文
■焼豆の場合
⇒午前９時までのご注文は当日発送（決済完了分）
■生豆の場合
⇒正午までのご注文は当日発送（決済完了分）
※これ以降にご注文、銀行へのご入金をいただきました注文分は、休業日明けの発送となります。 - その他
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出荷は行なっておりません。
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