ザンビア NCCL農園 AAA/AA
1980年代にアラビカコーヒー生産事業をスタート。
最盛期には10万袋を生産していましたが、CBD（コーヒー果肉の病気）により消滅。
2014「年より事業が再開され、今に至ります。
地域の雇用を生むと共に、学校や病院への支援、村に橋をかける、種子を無料で農家に渡し収穫した作物を買い取るなど、地域と一体になった運営を行なっています。
カップは力強くきれいな酸味にしっかりしたコクがあり、後味にほのかな甘みが残ります。
| 原産国 | ザンビア |
|---|---|
| 生産地域 | 北東部Kasama |
| 生産者（農園） | Northern Coffee Company Limited農園(Kateshi､Ngoli､Isanya､Loumbe､Nsunzuの各農園) |
| 商品コード | 058-03 |
| クロップ |
クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
| 規格 | AAA/AA |
| スクリーン | |
| 品種 | Catimor､Castillo |
| 精製方法 | ウォッシュド |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
| 認証 | |
| 標高 | 1300～1600m |
| 収穫時期 | 6月～9月 |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | |
| おすすめ焙煎度 | ハイ 浅煎り← □□■□□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★★☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★★☆ |
| その他 |
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