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エチオピア ベンチマジ カルマチェ ゲイシャ G-1 ナチュラル

ベンチマジゾーンはエチオピアの南西部に位置します。ベンチマジはエチオピアのコーヒーの生産地としてはあまり知られている地域ではありませんが、パナマゲイシャ品種の発祥の地とされるGori Gesha Forest(ゴリ ゲシャ フォレスト)のある地域です。
このコーヒーはベンチマジゾーンのゲシャエリアの約500軒の農家さんによって収穫され、トラコントレーディング社の所有するミルでプロセスを行い、生産されたものです。

これまでベンチマジコーヒーの多くがあまり日の目を浴びることなく、低収入やコーヒーの過小評価が課題となっていました。

現在ではこの現状を少しでも改善すべく、世界のコーヒーマーケットにおいて正当にベンチマジコーヒーが評価してもらえるよう、この地域全体としてコーヒー農家の生産技術や生活の改善と向上や、マーケットとの繋がりの強化に努めています。




エチオピア ベンチマジ カルマチェ ゲイシャ G-1 ナチュラル


エチオピア ベンチマジ カルマチェ ゲイシャ G-1 ナチュラル


エチオピア ベンチマジ カルマチェ ゲイシャ G-1 ナチュラル

原産国 エチオピア
生産地域 ベンチマジゾーン ゲシャエリア
生産者(農園) 周辺農家500軒ほど
商品コード 051-29
クロップ

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規格 G-1
スクリーン
品種 エチオピア種(主に74110)
精製方法 ナチュラル
乾燥方法
認証
標高 1700~1850m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ミディアム=ハイ  浅煎り← □■■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★★☆☆

その他

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