ブラジル イパネマ農園 プルミエ クリュ<ブラック>ココア
イパネマ農園は、ブラジル ミナスジェライス州に位置します。総面積は約6000haで、世界最大級の広さを誇り、世界25カ国にコーヒー豆を輸出しています。
イパネマ農園の中でも特に高品質なものが「プルミエ・クリュ」であり、限定されたエリアで、細かく管理され、生産されております。
さらに、プルミエ・クリュの中でもカップテストによってランク付けされ、こちらの商品は「ブラック」になります。 ココアのような香り。
クリーンでバランスのとれた味わいで、チョコレートのような後味。
| 原産国 | ブラジル |
|---|---|
| 生産地域 | セラ・ダ・マンティケイラ ファゼンダ・リオ・ベルデ |
| 生産者（農園） | イパネマ農園 |
| 商品コード | 001-55 |
| クロップ |
クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
| 規格 | |
| スクリーン | 15UP |
| 品種 | イエローカトゥアイ |
| 精製方法 | Natural |
| 乾燥方法 | |
| 認証 | |
| 標高 | 1123～1181m |
| 収穫時期 | |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | |
| おすすめ焙煎度 | ハイ 浅煎り← □□■□□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ |
| その他 | Glebe:C39 Crop:2024-2025 |
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